我应该喝冷水、热水还是温水？如何选择最适合的水温

根据成长家庭的习惯，你可能从小就对特定的水温有明确的偏好。如果你在亚洲出生长大，即使在夏天你可能也喜欢喝热水或是热茶，在印度，你可能习惯喝与室温一样的温水，而在美国长大的你，如果有人递给你不是从冰箱拿出来的冰水，你可能会瞪大眼睛看着他，甚至习惯在已经冰过的中加入更多冰块。

这些差异通常根植于文化信仰，但实际上并没有太多的研究显示任何特定的水温是否对健康更有利。尽管如此，多年来还是有一些研究以及口耳相传的说法，让我们聊聊如何选择喝水的温度：

热水

对于美国人来说，这可能有些难以置信，全球有数亿人喜欢喝热水（是的，甚至不加茶叶或任何水果香料，就是单纯加热的白开水）。在传统中医的看法中，这部分是认为较冷的水会干扰体内气的流动进而对健康造成一系列负面影响。¹ 即使你对中医没有那么熟悉，你也可能在感冒时体验过喝热水对健康的好处。根据卡迪夫大学（Cardiff University）的研究人员发现：²

「热饮可以立即和持续地缓解流鼻涕、咳嗽、打喷嚏、喉咙痛、发冷和疲劳等症状，而同样的饮料在室温下只能缓解流鼻涕、咳嗽和打喷嚏等症状。」

即使你不是热水的拥护者，不过，当出现感冒症状时不妨尝试喝一些，你会立即感受到症状缓解的效果。

冷水

好消息是：尽管有些令人担忧的报导，提到在炎热的气温中饮用冰水或冷水的危险，但是对绝大多数人来说，在任何时候饮用冷水都是安全的。冷水可以解渴、让你感到神清气爽和通体舒畅，因此在夏天或比较热的时候，你可能会选择喝下比较多的冷水，这对于水分补充的效果是很好的，也有助于达成每日喝水的目标。

然而，有些人和某些时刻不适合喝冷水。如果你曾经有过「冰淇淋头痛」——因大口吃下冰冷的东西而感到头痛，嗯，冰冷的水也会在你身上造成同样的效果，特别是患有偏头痛的人，更容易因为低温导致血管收缩、进而引发这种冷刺激头痛。³在寒冷的气温下锻炼时肌肉的表现会比较差，喝冷水或冰水会降低你的体温，导致你的消化系统、甚至是生殖系统的血管收缩；对于所有人而言，他会减缓消化，对于刚好遇到月经周期的女性来说，可能会导致经痛更加严重（想像在你的腹部放上一袋冰块，而不是热水袋 ……）

简而言之，你当然可以享受从冰箱里拿出来的冰开水，但最好避免在用餐时或月经期间这样做。

温水

让我们来谈谈最适合的水温（你知道的，就是「刚刚好」的那种）。考虑在某些情况下，冷水和热水对我们的健康有一些负面影响，以健康角度而言「常温水」是综合表现最佳的选择。当你选择温水时，由于你的身体不需要像喝下热水或冷水时一样用额外的能量来调整体温，温水可以帮助你优化水分摄取、支持消化功能，因此更容易被吸收。如果你在餐厅用餐，当服务生为你送上水杯时，可以考虑请他们提供温水！