小心! 「不加糖」饮品其实藏了这么多糖!
「不加糖」的饮品真的代表更健康吗?其实,许多标榜「不加糖」的饮料仍可能含有天然糖分或甜味剂,这些糖分可能比你想像的更多喔!
「不加糖」与「无糖」的饮品差别在哪?
在琳琅满目的饮品选择中,「不加糖」和「无糖」看似都健康,但它们其实代表不同的意义。稍有不慎,你可能喝下比你预期更多的糖分。
不加糖:标示为「不加糖」的饮品,表示没有额外添加蔗糖、果糖等甜味剂,但这并不代表饮品不含糖分。例如果汁或植物奶,可能利用天然糖分(如水果糖或乳糖)来提供甜味,这些糖分仍会影响血糖。
无糖:通常是指每份饮品含糖量低于 0.5 克,这意味着这些饮品可能完全不含糖,也可能使用人工或天然甜味剂来替代糖分带来的甜味。
举例来说,一瓶标榜「不加糖」的橙汁,可能因为水果本身的糖分,含糖量依然可观;而「无糖」咖啡则可能完全不含糖或使用代糖来达到无热量的效果。因此,理解这两个词背后的意涵,是选择健康饮品的第一步。
饮品标签中的隐藏甜味剂
许多饮品即使声称「不加糖」,也可能透过不同的成分隐藏糖分,让你一不小心就喝进过多的甜味。
天然糖分的伪装:果汁和植物奶是最典型的例子。一瓶「100% 纯天然果汁」可能听起来健康无害,但其中浓缩果汁的糖分含量甚至高于汽水。例如,一杯苹果汁的含糖量可能接近 20 克,几乎等于五颗方糖。植物奶如燕麦奶或杏仁奶,即使标榜「不加糖」,其中的碳水化合物可能转化为糖分,同样需要注意。
人工甜味剂的影响:许多无糖饮品会加入阿斯巴甜、三氯蔗糖等甜味剂,虽然它们不含热量,但可能影响肠道菌群或诱发更强的甜食欲望,间接导致摄取更多糖分或卡路里。
隐藏的名字:当饮品标签上出现「龙舌兰糖浆」、「椰糖」或「麦芽糖」时,这些名字听起来天然又健康,但仍然需要留意。
日常中容易忽略的陷阱
日常饮品中,隐藏糖分的例子比比皆是。果汁就是典型代表,即使它标榜 100% 天然,一杯橙汁的含糖量可能轻松达到 20 克,相当于五颗方糖。即饮咖啡也常常是高糖的重灾区,罐装咖啡的甜味来自糖浆或奶精,让你在不知不觉中喝进过量的糖分。
无论是鲜榨果汁还是浓缩果汁,糖分含量都不容小觑。一瓶 500ml 的橙汁,可能含有约 50 克的糖,相当于超过十颗方糖。虽然它来自水果,但依然对血糖影响巨大。再说手摇饮,即使标榜「半糖」或「微糖」,手摇饮中的糖分含量仍可能超过日常建议摄取量。一杯珍珠奶茶的糖分可能高达 30 克以上,这对想控制糖分摄取的人来说是个巨大挑战。
另外,运动饮料虽然能补充电解质,但其中的糖分含量也相当惊人。一瓶普通运动饮料的糖含量约在 20 克上下,而能量饮料中的糖分可能更高。
即使饮品标榜「不加糖」或「无糖」,背后仍可能藏着各种糖分或甜味剂。了解这些标示的真正意涵,并学会选择更健康的饮品,不仅能让你避免摄取过多糖分,也能让你的日常生活更加轻松、健康。下次在挑选饮品时,记得细看标签,别让隐藏的糖分偷偷溜进你的生活!