당신의 가족이 어디에서 왔는지에 따라, 특정한 물 온도에 대한 강한 선호도를 가지고 자랐을 가능성이 큽니다. 만약 당신이 아시아에서 태어나 자랐다면, 여름에도 차있는 뜨거운 물(차있는 것과 아닌 것 모두)을 마시는 것에 익숙할 것입니다. 인도에서 자랐다면, 실온 혹은 따뜻한 물을 마시는 것에 익숙해질 수 있습니다. 한편, 미국에서 자랐다면, 냉장고보다 위의 어떤 온도든 비웃으며 이미 찬 물에 얼음 조각까지 추가할 수 있습니다.

이러한 차이점들은 문화적인 신념으로부터 유래되었습니다만, 건강상 이유로 특정한 온도가 좋은 지 여부를 보여주기 위해 결론적인 연구가 많이 이루어진 적은 없습니다. 그렇기 때문에 몇몇 연구와 수세기 동안 전해져 내려오는 경험적인 증거들을 고려하여 당신의 마실 물의 온도를 선택하는 게 좋습니다.

뜨거운 물

미국인들에게는 이해하기 어려울 수 있지만, 세계적으로 수억 명의 사람들이 차가운 차잔 없이도 뜨거운 물을 선호합니다. 전통 중국 의학(TCM)에서는 낮은 온도의 물이 기(氣)의 흐름을 방해한다고 여겨져, 부정적인 건강 영향을 가져올 수 있다고 합니다.¹ TCM 실천자가 아니더라도, 감기로 인한 콧물 등 혈액순환에 문제가 생길 때 뜨거운 물이 건강에 좋다는 것을 알아차린 적이 있으실 겁니다. 실제로 카디프 대학 연구원들 은 이러한 효과를 조사하였으며 다음과 같은 결과를 발견하였습니다:²

"뜨거운 음료수는 콧물, 기침, 재채기, 인후염, 추위 및 피로증상에서 즉시 지속적인 완화 효과를 제공하는 반면 동일한 음료수를 실온에서 마신 경우 콧물, 기칩 및 재채기증상만 완화되었습니다."

따라서 만약 당신이 찻잔 안에 넣어 마시는 것보다는 따뜻한 음료수를 좋아하지 않더라도 감기 증상 때문에 고통받고 있다면 계속해서 따듯한 뜨거운 물을 마셔보세요! 그리고 당신은 어느 정도 완화된 상태를 경험할 수 있습니다!

찬 물

좋은 소식입니다. 뜨거운 여름에 특히 찬 물을 마시는 것이 위험하다는 알람 제목들이 있지만, 대부분의 사람들은 언제든지 안전하게 찬 물을 마실 수 있습니다. 목을 축이고 상쾌한 기분을 줄 뿐 아니라, 한 번에 많은 양의 찬물을 마시면 전반적인 수분 섭취량도 증가합니다. 그렇다면, 일부 사람과 일부 순간에는 차가운 물이 좋지 않은 선택일 수 있습니다.

만약 당신이 아이스크림 먹으면서 두통을 경험해본 적 있다면, 얼음처럼 차가운 것을 급하게 먹었을 때의 고통스러운 결과를 이미 체험한 셈이다. 수분도 최저 온도에서는 같은 효과를 낸다. 이로 인해 일부 사람들, 특히 편두통 환자들은 찬 자극성 두통 을 겪게된다.³ 그것은 찬 기온으로 인해 혈관이 수축되기 때문이다. 추운 기온에서 운동할 때 근육 성능이 저하되는 것에 주목한 적 있나요? 이제 그 추운 기온을 몸 속으로 가져와서 아이스콜드 워터를 마시면, 수축된 혈관들은 소화계나 심지어 가까운 생식계에 위치하게 됩니다. 월경주기가 있는 여성의 경우, 이로 인해 생리통이 악화될 수 있습니다(생리 중에 얼음팩 대신 열 팩을 선택하지 않으시겠죠?). 모든 사람들에게 소화속도가 감소될 수 있습니다.

즉, 냉장고에서 병으로 꺼내놓고 마셔도 좋지만 식사 시간이나 월경중일 때는 건너뛰세요!

물의 온도

적의 수온에 대해 이야기해 봅시다. (그렇죠... 딱 적당한.) 뜨거운 물과 차가운 물 모두 어떤 경우에는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있지만, 식수로서 전반적으로 본다면, 상온(룸 템퍼러처럼)의 물이 가장 좋은 선택입니다. 상온에서 마시면 체내 수분 섭취를 최적화하고 소화를 지원할 수 있으며, 보다 따뜻하거나 차가운 물의 부작용 없이 이룰 수 있습니다. 그 이유 중 하나는 체내와 같은 온도로 맞추기 위해 몸이 에너지를 사용하지 않아도 되므로, 보다 신속하게 흡수됩니다. 그래서 서양식 음식점에서 아이스워터를 제공한다면, 상온으로 주문하는 것을 고려해보세요!

결론: 어느 종류든 괜찮습니다

대체로 대부분 사람들에게 대체적으로 건강상 유리한 것은 상온(룸 템퍼러처럼)의 물입니다만, 여기서 진짜 요점은 다음과 같습니다: 전반적으로 많은 양을 마실 수 있는 어느 종류든 원하는 대로 마시세요! 한 시간마다 컵 한 잔씩 쉽게 마실 만큼 찬물을 좋아한다면 그렇게 하세요. 충분한 양을 섭취할 수 있다면 따듯한 물을 선호한다면 그렇게 하세요. 모든 온도에서 충분한 양의 생수를 마시는 것이 좋습니다!